08.07.2009

Cica nici ouale nu mai sunt sanatoase...

Buletinul de stiri de la PRO TV prezenta ieri seara urmatoarea stire:ouale care au ca prim numar de stantare cifra 3 nu sunt chiar atat de comestibile si benefice pentru oameni cum credea lumea pana acum.

Sa vedem exact stirea si apoi revin cu comentarii:

Scandal mare intre crescatorii de pasari si specialistii Institutului de Cercetari Alimentare. Cei din urma transmit : "Feriti-va de ouale care au stantate pe coaja cifra 3". Este dovada ca provin de la gaini stresate, care au fost indopate cu hormoni.


Cei care au afaceri in domeniu, sustin ca marcajul incriminat este conform normelor europene. Disputa, insa, se va transa in instanta pentru ca alerta data de institut ar fi scazut vanzarile de oua cu 10%.

Tot razboiul a pornit de la acel cod inscriptionat pe oua, in afara celui care arata data expirarii, si care ne indica modul de productie. Intr-adevar, cifra 3 inseamna ca vorbim despre o productie industriala si ca pasarile sunt tinute in custi mici, fara lumina naturala. Lucru care ar duce la alterarea calitatii galbenusului, spun cei de la Institulul de Cercetari Alimentare. Crescatorii insa nu sunt de acord si spun ca oricum toate gainile mananca la fel, asa ca ouale sunt toate sanatoase.

Alternativa oricum nu avem, pentru ca 90% din productia anuala de oua este industriala, asadar e marcata cu cifra 3.

Cu toate acestea, specialistii Institutului de Cercetari Alimentare ne indeamna sa cumparam ouale care au inscriptionate coduri care incep cu 0: adica cele ecologice mai scumpe si cu 40% fata de unele obisnuite, dar care provin de la gaini tinute in curte care maninca boabe de porumb.

Pentru cei interesati de acest fenomen aflati ca exista si coduri care contin cifrele 1 si 2. Asta arata ca, desi pasarile sunt crescute in aer liber, hrana lor nu este ecologica.

In afara de stirea propriu zisa,unde am aflat un lucru nou,in rest,nimic important.Ceea ce stiam am auzit si aseara:vrei sa mananci cat mai sanatos?Atunci trebuie sa scoti cat mai multi bani din buzunar.Auzi:un ou ecologic costa pana la 40% mai scump decat unul normal (si nesanatos).Pai bine-bine,dar nici n-am sa m-apuc de-acum sa cumpar ouale cu 1 leu/bucata.

Omul de rand insa (categorie in care ma incadrez si eu) va continua sa manance la fel ca si pana acum:ieftin si prost.Indemnul stupid lansat de mass-media "mancati sanatos!",nu are acoperire.E ca si cum ai spune:traieste mai bine!Dar cum?Sa vrei si tot nu esti lasat in tara asta sa faci nimic din ceea ce vrei tu,doar daca iti calci pe demnitate si frica de Dumnezeu si te faci si tu politician sau ceva,ca numai aia nu duc lipsa de nimic.De curiozitate,m-am uitat si eu la ouale mele (din frigider,ba,nu va ganditi la prostii!) si intr-adevar,erau stantate cu cifra 3 la inceput.De parca ar mai conta,atata vreme cat stilul nostru de viata nu e sanatos in general.Poti sa mananci sanatos,ca tot "compensezi" prin stilul neadecvat de viata,dormind cand apuci,stand la calculator mai mult decat e recomandat si multe altele.

Maine-poimaine ce o sa mai aflam?Ca aerul pe care il respiram nu e bun pentru plamanii nostri fiind prea poluat?Ca apa de la robinet nu e potabila intru totul fiind prea murdara si plina de impuritati?Asa,si?...

3 comentarii:

Stefan spunea...

Mai oameni buni, uitati-va bine cine ce spune! O fi Mencinicopschi doctor in chimie, dar cealalta persoana care apare in reportaj e Decanul facultatii de Zootehnie din cadrul Universitatii de Agronomie din Bucuresti si este si profesor de pasari! Cine credeti ca stie mai multe dintre ei doi? Mencinicopschi se da cu parerea intr-un domeniu in care nu se pricepe si care il depaseste.
Uitati cateva lamuriri legat de ce spune:
- gainile nu sunt sedate! daca ar fi sedate s-ar duce productia pe apa sambetei! (credeti ca se poate oua o gaina care doarme?)
- cifra 3 arata exclusiv modul in care sunt crescute gainile, nu este un indicator de toxicitate; si sa nu credeti ca daca sunt crescute in custi gainile sunt hranite cu substante radioactive!
- orice hormoni de stres s-ar produce (nivelul nu e atat de mare pe cat crede necunoscatorul domn Mencinicopschi), ei nu se transmit vertical, adica de la gaina la ou; ei se pot regasi doar in carnea netratata termic, adica fiarta sau prajita
- bateriile (custile) de care se vorbeste au dimensiunile 2,40m(L)*0,65m(h)*1,90m(l)
- momentan in aceste custi sunt maxim 72 de gaini; prin directiva europeana de care se vorbeste numarul va fi scazut de la 72 la 52 de gaini in fiecare baterie (cusca)
Pe bune, incercati sa va documentati putin si sa nu mai credeti tot ce auziti. Domnul mencinicopschi, desi se pricepe poate pe ceea ce face dansul, nu are cunostinte de zootehnie sau de medicina veterinara si este depasit de situatie. Chiar spune lucruri care nu sunt adevarate! Eu sunt zootehnician si cand vad un articol de genul asta mi se pare aberant, pentru ca vad ce e adevarat si ce nu. Iar omul asta nu stie despre ce vorbeste!

A.G.M.DINAMO. spunea...

Multumesc frumos pentru comentariu!Se vede ca sunteti foarte bine documentat,domnule Stefan!Felicitari si respectele mele pentru clarificari!

Stefan spunea...

Cu placere! Anytime :-)